养殖户要养好鱼苗，需从环境准备、选苗、放养、投喂、水质管理、病害防治、日常巡塘及分塘等多个环节入手，以下是具体要点：
育苗环境：需设有专门的育鱼池（塘），避免鱼苗被大鱼及其它外来物侵袭或吃掉。养殖鱼苗的池（塘）应选择接近干净水源、坚固、防漏，并留有遮阴及朝阳相对水面。鱼池（塘）水位不宜过高，一般水深不超过80厘米。放苗前，应对鱼池（塘）进行清淤，并用石灰粉对鱼池（塘）进行泼洒消毒。
选苗：选择健康壮硕的优质鱼苗，能保障其成活率，且对后续成长期鱼自体的抗性也大有益处。优质鱼苗的三个主要特征是：鱼苗群体颜色相同、无死苗、鱼体光洁无拖泥；将鱼苗盛在容器内轻轻搅动，鱼苗能够逆水游泳；单个鱼苗离开水后剧烈挣扎，头尾能弯曲成圈状。
放养：
试水：鱼苗放养前1天，取几尾鱼苗放在鱼池网箱中，观察1天，若鱼活动正常，即可放苗。
肥水下塘：保证池塘中浮游动物（轮虫）正处于繁殖高峰期，鱼苗入池后有充足适口的天然饵料。一般鱼池施肥后6~7天，轮虫繁殖达到高峰期，所以施肥时间应在鱼苗下塘前7~8天为宜。如水温低，可以提前2~3天，每亩施有机肥200公斤~300公斤。
投食下塘：鱼苗下塘时，每万尾鱼苗投喂蛋黄2~3个。方法是，鱼苗放入稍大的塑料盆内，将蛋黄用水稀释，经40目聚乙烯网布过滤后，均匀洒在盆内，再等20分钟后，放入池中。
调温下塘：鱼苗运到池口时，注意氧气袋与鱼池水温不能相差±3℃，若温差过大，应将氧气袋放在鱼池水面上，待袋内水温与鱼池水温接近时，再缓慢将鱼苗放入池中。
密度合理：每亩放养鱼苗8万~10万尾。密度过低不能充分利用水体和饵料，过高则培育过程中易造成鱼苗浮头，或因饵料不足抑制鱼苗生长。
投喂：
开口饵料：鱼苗开口时，可投喂轮虫、枝角类等天然饵料，或蛋黄、豆浆。
饲料过渡：随着鱼苗生长，逐渐过渡到配合饲料。遵循“定时、定位、定量、定质”原则，每天投喂3~4次，每次投喂量以鱼苗在1~2小时内吃完为宜，避免剩饵污染水质。
水质管理：
定期换水：每隔7~10天换一次，每次换水量为池塘总水量的1/3左右，保持水质清新。
水质检测：定期检测水质指标，如pH值、溶氧量、氨氮等，确保水质符合鱼苗生长需求。
水位控制：鱼苗下塘时水位可以控制在50~70厘米，而后在养殖过程中再逐渐加水，然后保持水位1.5米左右。前期水位较低，一方面可以保证水温快速上升，促进鱼苗生长；另一方面，通过逐渐加水，保持水体合适的肥度，控制水体透明度35~40厘米，防止因水质过肥，浮游植物过多，光合作用强烈，池水含氧过饱和，发生气泡病造成鱼苗大量死亡。
病害防治：坚持“预防为主，防治结合”。定期对池塘和鱼苗消毒，可使用二氧化氯、聚维酮碘等消毒剂。一旦发现鱼苗有异常行为或病症，及时诊断治疗，防止疾病传播扩散。例如，培育期内每5天~7天泼洒1次石灰水，每次每亩用生石灰15公斤，可以澄清水质，预防鱼病。跑马病发病时，可用芦席隔断鱼苗狂游路线，停止注水，并适当增加投饵、施肥数量。当发生白头白嘴病、白皮病时，每亩用1克/立方米漂白粉或0.2克/立方米强氯精全池泼洒，消毒池水，连用2天，并及时分池，降低池内密度。
日常巡塘：每天早、晚各巡塘1次，观察鱼苗活动情况和水质变化，以便决定投饵数量和施肥量；检查池埂有无漏水和逃鱼现象；及时捞掉蛙卵、蝌蚪、死鱼及杂草等。
适时分塘：鱼苗下塘20天左右，规格达到3000尾/kg左右时，就要及时分塘或将部分鱼苗销售，一方面防止因鱼苗密度过多暴发病害，另一方面可以保持合理的养殖密度，保证鱼苗快速生长。
